Naši mali kuvari predstavljaju vam recept meseca iz dečijeg vrtića "Nojeva barka". Putem linka možete da pogledate kako su oni pripremili ovu poslasticu i da pročitate recept. Prijatno!

Sastojci za testo

• 185 gr meda
• 60 gr šećera
• 250 gr margarina
• 400 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 jaje
• pola kesice cimeta

Izrada testa

U šerpicu stavite med, šećer i margarin. Sastojke zagrejte dok smesa ne proključa i dok se šećer ne istopi. Nakon toga ostavite smesu da se dobro ohladi. Prosejte brašno sa praškom za pecivo i dodajte cimet. U brašnu napravite udubljenje i dodajte jaje i ohlađenu masu. Umesite testo mikserom i, ukoliko bude potrebno, dodatno obradite rukama.
Ostavite testo 1h u frižideru da se ohladi. Na ravnu površinu posbpite malo brašno i tanko razvijte ohlađeno testo. Uz pomoć različitih modlica isecite oblike u testu i složite ih na podmazanu tepsiju. Keksiće ispecite u rerni na 180° C. Gotove i ohlađene keksiće ukrasite smešom od belanaca i šećera u prahu.

Smeša za dekorisanje

Umutite jedno belance mikserom i zatim dodajte 200 gr šećera u prahu. Sjedinite belance sa šećerom. Ovu smešu podelite u nekoliko šolja za kafu i u svaku dodajt različitu boju za hranu. Obojenu smešu sipajte u plastičnu kesicu za zamrzavanje i istisnite prema jednom uglu. Makazama isecite vrh ćoška tako da ostane mala rupa kroz koju ćete da istisnete smešu prilikom dekorisanja medenjaka.

Prijatno!